Easy Crispy Skin Pork (non-halal) - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap bila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Easy Crispy Skin Pork (non-halal)

Anda boleh buat Easy Crispy Skin Pork (non-halal) memakai 3 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Easy Crispy Skin Pork (non-halal)

  1. Siapkan 1/2 kg samcan kualitas bagus.
  2. Siapkan 1 sdm Garam.
  3. Siapkan 1 bumbu ngohiang / all purpose seasoning / chinese five spices.

Langkah-langkah memasak Easy Crispy Skin Pork (non-halal)

  1. Rebus samcan kualitas bagus dalam air mendidih yang sudah di beri 1 sdt garam kurang lebih 15-20 menit (samcan memang hanya setengah matang).
  2. Angkat samcan dan letakan di atas nampan. tunggu agak dingin. Tusuk2 bagian kulit samcan dengan garpu atau pisau hingga rata. kedalaman tusukan 5mm.
  3. Gurat / potong memanjang bagian daging tetapi hanya 1/2 kedalaman daging. jgn sampai kulit nya. tujuan nya supaya bumbu bisa lebih meresap.
  4. Bumbu in bagian daging saja dengan bumbu all purpose atau chinese five spices / ngohiang hingga merata.
  5. Balik bagian kulit di atas. keringkan dengan tissue dapur dan lap dr sisa2 bumbu jika ada yg kena..
  6. Letakan samcan diatas aluminium box / aluminium foil yg di bentuk persegi dengan posisi kulit di atas. Beri baluran garam diatas kulit (guna nya supaya garam mengikat kandungan air dr kulit).
  7. Simpan samcan kedalam kulkas semalaman dan kotak aluminium biarkan dalam keadaan terbuka. supaya kulit samcan benar2 kering.
  8. Keluarkan samcan dari kulkas saat hendak di masak. jangan lupa buang / bersihkan garam yg ada di atas kulit samcan. Oles sedikit cuka ke atas kulit sebelum samcan di panggang..
  9. Panggang samcan kurang lebih 1 jam dengan oven suhu 180 derajat. jika terlihat daging mulai matang. pindah api atas supaya kulit mulai menggelembung dan krispy. check supaya tidak gosong..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan buat Easy Crispy Skin Pork (non-halal) ini? Selamat mencoba.