Crispy Pork Belly - The best crackling in the world with juicy seasoned flesh, no one does crispy pork belly like the Chinese. Crispy pork belly is one of my favorite Cantonese dishes for the years in Guangdong province. Season pork belly all over with smoked paprika, salt, and black pepper. Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalut kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Crispy Pork Belly This slow-roasted pork belly is tender with a delicious crispy skin (crackling). Pork belly is a fatty piece of meat that is often used to make bacon and pancetta. Yummy Crispy Pork Belly with a Golden Brown Crackling cooked to perfection in the Air Fryer.

Anda boleh masak Crispy Pork Belly menggunakan 5 bahan dan 14 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Crispy Pork Belly

  1. Siapkan 350 gram pork belly.
  2. Kamu butuh Garam.
  3. Kamu butuh Merica bubuk.
  4. Bunda butuh Cuka masak.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.

You won't believe how easy it is to cook crispy, succulent pork belly! Pork belly is a fresh, thick slab of meat cut from the abdomen of a pig. It hasn't been cured or smoked. Here's how to get incredibly moist pork topped with golden crunchy crackling.

Langkah-langkah memasak Crispy Pork Belly

  1. Rebus pork belly di air mendidih selama 10 menit. Lalu tiriskan.
  2. Campur garam, merica bubuk dan bawang putih yg dihaluskan.
  3. Iris daging bagian dalam (jgn smpe kena kulit).
  4. Lalu campurkan bumbu ke bagian daging, hanya daging/lemak saja.
  5. Bersihkan permukaan kulit dg tissue lalu tusuk permukaan kulit (hanya kulit saja) dg jarum/penusuk daging/pisau. Dan taburi sedikit saja garam.
  6. Simpan dalam wadah trbuka di kulkas selama semalaman agar kulitnya kering.
  7. Jika hendak dimasak, kluarkan daging, taburi banyak garam diatas kulit(jgn smpe kena daging).
  8. Lalu masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan trlebih dahulu, panggang dg api bawah dg suhu 200dc selama 1 jam.
  9. Setelah 1 jam kluarkan daging lalu bersihkan bagian garam.
  10. Olesi bagian kulit dg cuka masak, lalu panggang lg dg suhu sama tetapi dg api atas bawah.
  11. Jika bagian bawah sudah dirasa cukup matang, biarkan cm menggunakan api atas, nnti kan ada asap dan letupan dari kulitnya.
  12. Masak selama 30-45. Menit tergantung masing2 oven.
  13. Kluarkan dr oven, tunggu agak dingin lalu potong2.
  14. Siap dinikmati.

This Crispy Pork Belly is easy to make. With your first bite, hear satisfying crackles of the skin, followed by the incredibly moist pork. This Thai-Style Crispy Pork Belly is another mouth-watering favorite snack whenever I wander around the streets in Bangkok. Now, the mere thought of deep frying is enough to put off many health Nazis. Crispy Pork Belly Chicharon might look like your regular lechon kawali.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan bikin Crispy Pork Belly ini? Selamat mencoba.