Crispy Pork - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap bila dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh masak Crispy Pork menggunakan 9 bahan dan 12 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Crispy Pork
- Siapkan 1/4 kg daging babi.
- Siapkan 5 sdm kecap asin.
- Anda butuh Tepung terigu.
- Siapkan Tepung beras.
- Anda butuh 2 sdm garam.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1 ruas jari Jahe.
Cara buat Crispy Pork
- Cuci bersih, potong tipis2 daging babi (jangan terlalu tipis, kurang lebih tebal 1/2cm saja).
- Marinade daging babi dengan kecap asin, diamkan selama kurang lebih 5 menit samai bumbu meresap.
- Cuci bersih, kupas, geprek jahe.
- Siapkan air, rebus daging babi yang sudah dimarinade (sisa kecap asin untuk marinade tadi dimasukan semua ke air rebusan jg), tambahkan jahe geprek tadi, rebus selama 15-20 menit.
- Sambil menunggu rebusan, kupas dan cuci bersih bawang putih, bawang merah.
- Uleg bawang putih, bawang merah, ketumbar.
- Masukkan ke dalam wadah, tambahkan garam dan sedikit air.
- Matikan kompor, angkat daging babi dengan penjepit, masukkn ke dalam rendaman bawang ketumbar, aduk2 dengan sendok supaya tercampur rata..
- Diamkan kurang lebih 3 menit supaya bumbu meresap. Pastikan daging babi terendam semua.
- Siapkan tepung beras dan terigu dengn perbandingan 1:1.
- Ambil daging babi dengan tangan, balurkan pada tepung..
- Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan membuat Crispy Pork ini? Selamat mencoba.
