Samcan Goreng Crispy - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak seandainya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh masak Samcan Goreng Crispy menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Samcan Goreng Crispy
- Siapkan 250 gr daging samcan.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt lada hitam.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh 3-4 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat Samcan Goreng Crispy
- Bumbui kedua sisi daging dengan garam, lada hitam dan perasan jeruk nipis. tusuk-tusuk daging menggunakan garpu agar bumbu lebih meresap. diamkan hingga minimal 15-30 menit atau lebih lama lagi..
- Didihkan air di panci dan rebus daging hingga matang, kurang lebih 10 menit..
- Setelah matang, tiriskan dan pindahkan ke talenan. sayat bagian kulit dengan jarak sekitar 2-3 cm..
- Kemudian goreng dengan menggunakan minyak yang banyak hingga daging terendam seluruhnya (deep fry)..
- Geprek bawang dan masukkan ke wajan. tidak perlu dikupas atau diiris. setelah bawang agak coklat, angkat dan sisihkan untuk garnish..
- Setelah kulit sudah terlihat garing dan daging berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Iris sesuai lebar sayatan dan siap disajikan. tambahkan bawang putih tadi sebagai garnish..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan memasak Samcan Goreng Crispy ini? Selamat mencoba.
