Babi kriuk telur asin - Babi kriuk jadi salah satu menu yang lagi hits dan banyak diburu para pecinta kuliner. Gurihnya daging babi yang lembut berpadu dengan kerenyahan kulit, bikin lidah bergoyang. Sekarang ini banyak yang menjual babi kriuk, tapi harganya cukup mahal. Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalut kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak sekiranya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi kriuk telur asin Umumnya kulit ikan yang dipakai adalah ikan dori atau salmon. Kulit ikan diiris tipis lalu digoreng garing hingga teksturnya renyah. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.

Anda boleh buat Babi kriuk telur asin menggunakan 7 bahan dan 11 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Babi kriuk telur asin

  1. Kamu butuh 1/2 kg sancam / pork belly.
  2. Anda butuh Bawang putih.
  3. Siapkan Secukupnya Garam.
  4. Anda butuh secukupnya Merica.
  5. Siapkan Air putih.
  6. Bunda butuh 2-3 sdm mentega.
  7. Siapkan 3-4 butir telur asin matang.

Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Lihat juga resep Samcan Goreng Krispi enak lainnya. Kulit babi kriuk-kriuk dipadukan dengan daging samcan dengan bumbu lezat , empuk dan juicy beserta sambal saus asam manis pedas yg sesuai dgn karakter babi panggang asin ini Soal rasa jangan kwatir, kami ingin pembeli untuk beli lagi (repeat order) Kami supplier resto-resto bakmi.

Langkah-langkah memasak Babi kriuk telur asin

  1. Kali ini saya masak ga digoreng tapi dioven. Jadi babinya saya godok Stg jam dgn air smp merendam smbil dimasukin merica sama bawang putih kira2 4 siung.setelah itu tiriskan dan dinginkan (masuk kulkas) +- 1 -2 jam. Klo aku masaknya mlm besok pagi tgl diolah.
  2. Setelah dingin ambil garpu Tusuk2 acak dagingnya lalu laburi garam secukupnya jgn byk2 biar g asin (klo g mau garam y skip).
  3. Masukan ke dlm oven suhu sekitar 180 •c +- 20 mnt. Kenapa sy oven krn g mau banyak minyak. Dan Setelah wktu 20 mnt selesai mau sisihkan minyak Babi yg keluar dr dagingnya sendiri.disini Sy memakai oven merk kirin.
  4. Setelah 20 mnt daging atas pst blm mengeras jd ulangi lagi sekitar 1 jam panas +-225-250•©..
  5. Setelah selesai cek Dgn garpu apa daging sdh mengeras klo sdh bisa didiamkan smp dingin br dipotong.klo belum tgl diulang sebentar 10 mnt smbil ttp dicek.
  6. Utk saos telur asinnya kupas telur asinnya haluskan pake sendok smp halus aduk2.
  7. Panaskan mentega secukupnya.(bisa 2-3 sedm) klo sy 1 sdm aja g mau byk2.
  8. Tumis bawang putih cincang secukupnya lalu masukan telur asinnya. Klo kurang asin tmbhkan garam dikit aja.
  9. Tambahkan air putih sekitar 100 ml spy agak encer smbil diicip masi ada rasa asin ato agak hmbar.aduk smp berbusa.
  10. Daging sancam yg sdh dipotong di piring dan saus telur asinnya..
  11. Note: *klo oven ribet tinggal cari yg versi goreng di fileku yg lain judul fried pork belly. *bagi yg mau buat mi ayam. Minyak babi tadi yg disisihkan bisa dbuat campuran bumbunya.

Telur asin adalah istilah umum untuk makanan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Bahan baku utama yang gunakan biasanya Meski demikian, Anda perlu mewaspadai bahaya telur asin jika dikonsumsi secara berlebihan. Hal ini karena telur asin mengandung natrium. Tapi jika Bunda dengan tampilan yang sama, mari berkreasi dengan menu baru bernama Buncis Goreng Kriuk Telur Asin. Tampilannya saja sudah menggoda nih, Bun, ngga sabar kan buat membuatnya langsung?

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan membuat Babi kriuk telur asin ini? Selamat mencoba.