Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalut kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap seandainya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

Anda boleh buat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu memakai 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

  1. Anda butuh 500 gr daging iga babi.
  2. Kamu butuh 10 buah jamur shitake.
  3. Anda butuh 1 bungkus kembang tahu.
  4. Siapkan 2 iris jahe.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 buah bunga lawang.
  7. Siapkan 1.5 sdm saos tiram.
  8. Kamu butuh 1 sdt garam.
  9. Anda butuh 5 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan 1,5 liter air.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada.

Langkah-langkah buat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

  1. Bersihkan daging, geprek bawang putih, rendam jamur dan kembang tahu kering.
  2. Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi, lalu masukan gula sampai jadi karamel lalu masukkan saos tiram.
  3. Masukkan daging lalu masukkan kecap dan bunga lawang.
  4. Tambahkan air dan aduk2 lalu tutup. Tunggu daging sampai setengah matang.
  5. Masukkan jamur, tunggu kira2 10 menit lalu masukkan kembang tahu yg sudah direndam dan dicuci bersih..
  6. Tunggu sampai daging empuk dan air tinggal sedikit, koreksi rasa dan sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan buat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu ini? Selamat mencoba.