Crispy Pork - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat seandainya dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Ibu boleh masak Crispy Pork menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Crispy Pork
- Siapkan 500 gr samcan, rebus.
- Siapkan secukupnya garam kasar untuk tabur di kulit.
- Bunda butuh 1 sdm cuka.
- Siapkan bumbu daging.
- Bunda butuh 1 sdm bubuk ngohiong.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/2 sdt micin.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica.
Cara memasak Crispy Pork
- Rebus samcan kurang lebih 45menit /agak empuk..
- Angkat tusuk2 bagian kulit dengan garpu, lap bagian kulit hingga kering..
- Potong dagingnya saja menjadi 4bagian dan beri bumbu.. setelah itu posisi dibalik. Kalau kulit basah dilap lagi dengan tisu hingga kering.
- Tutup bagian bawah (daging) dengan alumunium foil dan bagian atas (kulit) ditaburi cuka terlebih dahulu, setelah itu garam.
- Oven 60menit dengan suhu 170° api atas.. *hasil foto setelah dioven.
- Buang garam bagian atas tadi.. *hasil foto setelah garam dibuang.
- Panggang kembali 45menit dengan suhu 170° api atas bawah.. *hasil foto setelah dioven kedua x nya.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan memasak Crispy Pork ini? Selamat mencoba.
