Samcan Kecap - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap seandainya dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Samcan Kecap

Anda boleh masak Samcan Kecap menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Samcan Kecap

  1. Anda butuh 1 kg samcan (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 8 siung bawang putih.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 2 cm jahe.
  5. Kamu butuh 1 ruas kayu manis.
  6. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk purut.
  7. Anda butuh 1 bunga lawang.
  8. Kamu butuh 1 btg serai dikeprek.
  9. Siapkan sesuai selera Kecap.
  10. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  11. Anda butuh 1/2 gelas air.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan 1/2 bgkus ladaku.

Langkah-langkah buat Samcan Kecap

  1. Haluskan bamer, baput, jahe.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + bunga lawang hingga harum.
  3. Beri 1/4 gelas air.
  4. Masukkan samcan, aduk rata bumbu.
  5. Beri kecap manis hingga berwarna sesuai yang diinginkan.
  6. Masukkan kecap asin.
  7. Masukkan 1/4 gelas air lagi, aduk rata.
  8. Tutup masakan sambil menunggu samcan empuk kira2 5 menit.
  9. Cek masakan, diaduk2, koreksi rasa. Bisa ditambahkan kecap manis dan kecap asin.
  10. Masak dengan Api kecil sampai bumbu meresap.
  11. Taburkan ladaku, aduk merata. Matikan kompor, samcan siap disajikan.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan buat Samcan Kecap ini? Selamat mencoba.