Pork Rendang / Rendang daging 🐷 - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap bila dimasak dengan teknik dan pendukung bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Pork Rendang / Rendang daging 🐷

Anda boleh buat Pork Rendang / Rendang daging 🐷 menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Pork Rendang / Rendang daging 🐷

  1. Bunda butuh Bahan 1:.
  2. Siapkan 500 gr daging babi (boleh ganti sapi/ayam).
  3. Anda butuh 200 ml santan instan (me : kara).
  4. Siapkan Bahan 2:.
  5. Anda butuh 5 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 2 btg serei (geprek).
  7. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Siapkan Secukupnya gula.
  10. Bunda butuh Sedikit kecap hitam.
  11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  12. Anda butuh Bumbu halus :.
  13. Siapkan 10 bh cabe merah.
  14. Anda butuh 5 bh cabe setan.
  15. Anda butuh 8 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  17. Kamu butuh 3 btr kemiri.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt lada butiran.

Langkah-langkah membuat Pork Rendang / Rendang daging 🐷

  1. Cuci bersih daging.. kemudian potong sesuai selera. Kalo aku potong rada tipis dan aku geprek dagingnya supaya seratnya kebuka. Dikasi perasan jeruk nipis sedikit..
  2. Blender bumbu halus smua dengan air secukupnya. Setelah itu siapkan wajan..panaskan minyak, masukkan bumbu halusnya kemudian daun jeruk,serei dan lengkuas. Aduk2 hingga harum.. kemudian masukkan dagingnya...aduk smpe bumbunya menutupi dagingnya smua.. setelah itu baru masukkan santan...
  3. Setelah santan dimasukkan..aduknya jangan terlalu kuat..dan masak dengan api sedang cenderung kecil..masak hingga santan agak berkurang..baru masukkan perasa seperti gula,garam,kaldu jamur dan kecap hitam sedikit.. aduk2 perlahan supaya rasanya merata...masak terus hingga kuah santannya agak kering ya dan warnanya berubah serta dagingnya empuk. Sesekali diaduk perlahan supaya dasarnya tidak gosong ya. Test rasa kalo ada yang kurang Masi boleh ditambahin..
  4. Selamat mencoba 🙏🙏.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan memasak Pork Rendang / Rendang daging 🐷 ini? Selamat mencoba.