Rendang iga - Menu rendang yang popular ini tidak pernah absen dari menu lebaran keluarga Masukkan iga sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, tambahkan MAGGI Kaldu Blok Sapi. Lihat juga resep Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏 enak lainnya! Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalut kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak apabila dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Rendang iga Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Ibu boleh masak Rendang iga menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Rendang iga

  1. Siapkan 1 kg iga babi 🐷 potong2.
  2. Kamu butuh Sereh geprek.
  3. Bunda butuh Daun kunyit (skip krn ga punya).
  4. Siapkan Daun salam.
  5. Kamu butuh Daun jeruk.
  6. Anda butuh Bunga lawang.
  7. Siapkan 3 btr cengkeh.
  8. Siapkan Santan (fiber creme 3 sndk).
  9. Anda butuh Air kurleb 500ml, tmbhkan secukupnya.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Anda butuh 10 bawang merah.
  12. Kamu butuh 4 bawang putih.
  13. Siapkan 10 cabe rawit.
  14. Siapkan 4 cabe keriting.
  15. Bunda butuh 2 sdm ketumbar (sangrai).
  16. Siapkan 4 btr kemiri (sangrai).
  17. Anda butuh Lengkuas.
  18. Anda butuh Jahe.
  19. Siapkan Kunyit.
  20. Bunda butuh Garam, gula.

Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Mau makan rendang di mana pun Anda berada? Yuk, sedia salah satu merk rendang kemasan enak yang siap saji dan Rendang sangat nikmat dijadikan lauk untuk bersantap dengan nasi putih hangat. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Cara membuat Rendang iga

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum,.
  2. Masukkan iga, cengkeh, bunga lawang, tambahkan air, rebus sampai mendidih masukkan santan.
  3. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk. Tmbhkan garam dan gula. Masak sampai daging empuk.
  4. Setlah matang sajikan.

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan buat Rendang iga ini? Selamat mencoba.