Babi panggang merah (char siu) - Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbalut kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap bila dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi panggang merah (char siu) Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Shew, 叉燒. Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu.

Anda boleh masak Babi panggang merah (char siu) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Babi panggang merah (char siu)

  1. Kamu butuh 2 potong babi has dalam, kira2 1 kg, bs dganti ayam fillet.
  2. Siapkan 2 sdm madu buat tambahan olesan.
  3. Anda butuh Bumbu marinade:.
  4. Siapkan 3 bawang merah besar (5-6 bawang merah ukuran indonesia).
  5. Kamu butuh 5-6 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 3 ruas jahe.
  7. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  8. Bunda butuh 2 btg bawang daun, belah 2,lalu potong2 3 cm.
  9. Bunda butuh 1 sdm angkak, haluskan.
  10. Siapkan 2 sdm arak masak (shaoxiang wine).
  11. Siapkan 4 sdm kecap asin.
  12. Siapkan 1 cup brown sugar.
  13. Siapkan 4 sdm madu.
  14. Anda butuh 4 sdm saus hoisin.

Namun, di zaman modern, daging babi biasanya. Babi panggang merah atau char siu menggunakan berbagai bumbu khas Tiongkok. Itulah resep dan cara membuat daging panggang merah dengan mudah. Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan.

Cara memasak Babi panggang merah (char siu)

  1. Potong2 kasar bawang merah, bawang putih dan jahe, blender dengan minyak wijen hingga halus.
  2. Pindahkan k tempat bertutup, campur dengan bahan marinade, aduk2.
  3. Jojos2 daging babi, kalau mau bahan meresap, daging bisa dbagi 2-3 bagian, dpotong memanjang. Campur dengan bumbu d dlm kotak bertutup, balik2 daging, pastikan daging terendam semua. Tutup kotak, masukkan lemari es, diamkan semalaman.
  4. Panaskan oven atau airfryer 175 oC. Panggang selama 7 menit, lalu oles dengan madu,masukkan lagi k dlm oven/airfryer. Ulang sbanyak 2-3 kali..
  5. Sementara masak bumbu marinade hingga mendidih, lalu saring..
  6. Cicipi rasa saus, tambahkan air kaldu atau air putih jika saus terlalu manis..

Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Hidangan ini diklasifikasikan sebagai salah satu macam masakan dari siu mei, daging panggang ala Kanton. Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Babi panggang merah.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan membuat Babi panggang merah (char siu) ini? Selamat mencoba.