Babi Kecap - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat sekiranya dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Kecap

Anda boleh buat Babi Kecap memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Babi Kecap

  1. Siapkan 1 kg daging babi/ samcan.
  2. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  6. Anda butuh 1/2 jempol laos.
  7. Siapkan 1 jempol jahe.
  8. Bunda butuh 1/2 jempol kunyit.
  9. Kamu butuh 1 bungkus pala bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt merica.
  11. Siapkan 100 ml air.
  12. Siapkan Bumbu Cemplung:.
  13. Siapkan 5 cm kayu manis.
  14. Kamu butuh 1 bks masako sapi.
  15. Siapkan selera Garam, gula merah, kecap, sesuaikan.
  16. Anda butuh 500 ml air.
  17. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah buat Babi Kecap

  1. Rebus daging babi sebentar, tiriskan, dan potong kecil2.
  2. Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kayu manis, masako, gula, garam..
  3. Kalau bumbu sudah harum, masukkan daging babinya. Beri air. Aduk. Tutup wajan. Masak dengan api sedang cenderung besar sekitar 30-50 menit tergantung tingkat kealotan daging..
  4. Kalau sudah empuk dan air menyusut, kecilkan apinya. Masukkan kecap. Tes rasa. Tunggu 5 menit hingga meresap. Matikan api. Babi kecap siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan sambal bawang..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan membuat Babi Kecap ini? Selamat mencoba.