Babi Rica - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat apabila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh buat Babi Rica menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan membuat Babi Rica
- Kamu butuh 200 g daging babi.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Bunda butuh 3 buah cabe rawit.
- Siapkan Tumis.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Babi Rica
- Haluskan bumbu halus dengan food processor, potong babi uk kecil lalu beri perasan jerum diamkan selagi menghaluskam bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan tomat dan daun jeruk.
- Masukan daging babi yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan aduk rata.
- Masukkan air sekitar 250ml lalu biarkan hingga air berkurang dengan api kecil agar daging empuk.
- Jika air sudah mulai menyusut masukkan kecap dan garam hingga rasa pas aduk dan diamkan lagi sebentar.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan memasak Babi Rica ini? Selamat mencoba.
