Babi Kecap Pedas - Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat sekiranya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh masak Babi Kecap Pedas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan memasak Babi Kecap Pedas
- Kamu butuh 1 kg daging babi.
- Kamu butuh 2 buah batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya Garam halus.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
Cara memasak Babi Kecap Pedas
- Rebus setengah matang daging babi yg sudah dipotong dadu bersama batang sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Setelah direbus dagingnya didinginkan. Batang sereh, daun salam dan daun jeruk beserta air sisa rebusan jangan dibuang..
- Tumis bumbu halus lalu masukan daging serta batang sereh, daun salam dan daun jeruk yg sudah direbus. Tumis sebentar..
- Masukan air rebusan daging tadi sesuai selera. Apabila ingin berkuah masukan lebih banyak air. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap secukupnya. Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan membuat Babi Kecap Pedas ini? Selamat mencoba.
