Samcan Goreng + Sambal Andaliman - Lihat juga resep Samcan Goreng Kriuk enak lainnya! Sambal andaliman is originated from the Batak ethnic group who lives in the city of North Tapanuli in North Sumatra, which is not too far from the city I grew up in, Medan. Sambal andaliman is common to be enjoyed by Batak ethnic group especially the North Tapanuli sub-ethnic groups. Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak seandainya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Samcan Goreng + Sambal Andaliman Bagi pencinta sambal tentunya tahu dengan Sambal Andaliman. Sambal yang merupakan identitas bagi masyarakat Medan itu punya cita rasa yang unik karena Andaliman sendiri biasa disebut oleh masyarakat Medan dengan sebutan Merica Batak. Andaliman punya rasa pedas dengan aroma jeruk. samcan goreng khas medan enak disajikan dengan sambal riyas andaliman. mantap kali bah. resep sambal nyusul lah ya.

Ibu boleh buat Samcan Goreng + Sambal Andaliman menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Samcan Goreng + Sambal Andaliman

  1. Kamu butuh Masak Samcan.
  2. Siapkan 1 1/2 kg Samcan.
  3. Anda butuh 1 1/2 sdt ketumbar sangrai bubuk.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Bunda butuh Bikin Cabe Ijo Andaliman.
  6. Anda butuh 25 biji Cabe rawit Hijau.
  7. Anda butuh 1 sdt andaliman.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai bubuk.
  9. Bunda butuh 1 siung bawang putih gede.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt gula.
  12. Siapkan secukupnya Minyak panas.

Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.

Langkah-langkah memasak Samcan Goreng + Sambal Andaliman

  1. Rebus 30 menit Samcan-nya. Pakai garam dan ketumbar...
  2. Setelah selesai, tiriskan.
  3. Panaskan Minyak goreng agak banyak.. Setelah agak panas, masukkan samcan rebusnya. Goreng hingga berubah warna.
  4. Angkat dan tiriskan. Sekarang kita bikin cabainya..
  5. Campur semua bahan di atas, diulek halus atau pake blender boleh.. KECUALI minyaknya belakangan ya...
  6. Setelah semua halus, siram cabai ulek tadi pakai minyak panas..
  7. Setelah agak dingin berikan jeruk nipis di cabainya. Sajikaaann~.

I like their nasi samcan matah. The samcan is very crispy and having it with sambal matah is never wrong. Kali ini dari redaksi yang dibantu dengan tim dapur Alsultan, menyajikan resep menu untuk risoles dan sambal goreng daging cincang. Bumbu instan Alsultan terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak menggunakan MSG dan bahan pengawet lainnya sehingga aman dikonsumi untuk seluruh anggota. Samcan goreng disini porsinya tidak besar (as usual, photo is always deceiving), bumbu marinasi agak sedikit kurang meresap.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan buat Samcan Goreng + Sambal Andaliman ini? Selamat mencoba.