Samcan Kecap Angkak - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap sekiranya dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Ibu boleh masak Samcan Kecap Angkak memakai 7 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan memasak Samcan Kecap Angkak
- Anda butuh 400 gr daging samcan.
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
- Anda butuh 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdt kecap asin.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt angkak (rendam air panas).
- Siapkan secukupnya garam, merica, kaldu bubuk.
Cara memasak Samcan Kecap Angkak
- Potong samcan memanjang dengan lebar 1-2cm. Siapkan semua bahan bumbu dan campur jadi satu. Lumuri samcan dengan bumbu dan biarkan meresap minimal 30 menit..
- Masukan samcan yang sudah di dibumbui ke dalam teflon, masukan air hingga seluruh daging terendam. Masak dengan api kecil hingga airnya hampir habis (tutup teflonnya selama proses masak agar daging empuk sempurna)..
- Saat air sudah sedikit, bolak balik samcan hingga seluruh bagian tercampur dengan bumbu yang sudah mengental..
- Keluarkan samcan dan potong kecil-kecil. Sisa bumbu yang sudah mengental dapat di campurkan ke samcan ke yang sudah di potong kecil. Makanan siap dihidangkan..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan buat Samcan Kecap Angkak ini? Selamat mencoba.
