Babi Rica ala Babe - Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Rica ala Babe

Anda boleh buat Babi Rica ala Babe memakai 13 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Babi Rica ala Babe

  1. Kamu butuh 1 kg Daging Babi bisa campur kulitnya.
  2. Siapkan Bahan Bumbu.
  3. Anda butuh 7 batang Serai.
  4. Anda butuh 2 ruas jari Jahe.
  5. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
  6. Siapkan 6 sendok makan Lada Hitam (butir).
  7. Bunda butuh sesuai selera Cabe rawit.
  8. Kamu butuh 10 butir Bawang Merah.
  9. Bunda butuh 10 butir Bawang Putih.
  10. Anda butuh secukupnya Gula merah.
  11. Bunda butuh secukupnya Garam.
  12. Kamu butuh secukupnya Gula.
  13. Anda butuh Kecap manis.

Langkah-langkah membuat Babi Rica ala Babe

  1. Rebus terlebih dahulu daging babi hingga empuk. Kemudian iris kecil2 sesuai selera..
  2. Ulek bawang merah dan bawang putih. Lalu geprek jahe, serai, dan laos. Haluskan butir2 lada hitam..
  3. Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek. Tumis hingga harum. Masukkan lada hitam yg sudah dihaluskan..
  4. Setelah harum, masukkan daging yg sudah dipotong kecil2. Kemudian masukkan cabai rawit yg sudah dihaluskan..
  5. Beri garam, gula pasir, kecap manis dan gula aren sampai rasa yg diinginkan. Tambahkan sedikit air dan pastikan rasanya. Ditunggu sekitar 15 menit lalu sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan bikin Babi Rica ala Babe ini? Selamat mencoba.