*NONHALAL!!* Babi Kecap - Hi momss, masakk yukk. bahan-bahan: - bawang putih - cabe besar kering - daun bawang - daun salam - bunga lawang - kapulaga - jahe - daging babi - soy. Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan. Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada binatang yang terbalut kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap sekiranya dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Resep dan cara membuat babi kecap ala resto. MASAK DAN MUKBANG DAGING BABI KECAP ALA JEJE #JEJEZHUANG #JEJECOOKING. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru.
Anda boleh buat *NONHALAL!!* Babi Kecap menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan membuat *NONHALAL!!* Babi Kecap
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Anda butuh 3 siung Bawang Putih, haluskan.
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
- Kamu butuh 1 sdm Kecap Asin.
- Anda butuh 1 sdm Saur Tiram.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt Merica.
- Siapkan Bahan Utama.
- Siapkan Daging Babi yang berlemak 250gr, dimarinasi ±30 menit.
- Anda butuh Telur 3 butir, rebus.
- Siapkan 1000 ml Air.
- Kamu butuh Bumbu Tumis.
- Siapkan 1 butir bawang bombai.
- Siapkan Optional.
- Siapkan 3 buah cabai hijau besar, iris serong.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Anda butuh 3 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh Daun bawang.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
SARAPAN PAGI - Masakan Babi Kecap Kuliner Khas Manado enak Non halal, bagi sebagian. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. Babi hong aka babi kecap ala me😋😍.
Langkah-langkah memasak *NONHALAL!!* Babi Kecap
- Marinasi dagingnya terlebih dahulu yaa dengan bumbu marinasi diatas selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke daging. Bumbu marinasinya diaduk aduk doang kok sampai rata baru deh masukin dagingnya..
- Sambil menunggu marinasi daging, iris iris bahan tumisan, lalu diawali dengan menumis bawang bombai hingga harum dan agak layu gitu ya..
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan bawang, lalu tumis hingga setengah matang..
- Setelah daging sudah setengah matang, masukan 500ml air, masak hingga airnya menyusut yaa tapi jangan sampai habis bahkan kering, paling tidak airnya sisa 1/3 nya deh..
- Setelah air menyusut, tambahkan bumbu bumbu seperti garam, gula, merica, saur tiram, kecap manis, kecap asin dan kaldu jamur..
- Lalu icip icip, kalau kurang coba koreksi rasa dan tambahkan bumbu yang dirasa kurang..
- Kalau sudah ok semua, masukkan telur, cabai hijau besar yang sudah diiris, cabai rawit merah dan daun bawang, aduk sebentar..
- Tambahkan lagi air 500ml hingga menyusut lagi kaya pertama tadi, lalu kembali koreksi rasa. Kali ini sisa airnya boleh sesuai selera aja, mau banyak atau dikit, aku sih lebih suka dikit supaya bumbunya lebih ntap!.
- Jika air sudah menyusut dan kuah mengental juga rasa sudah mantap, berarti sudah siap dinikmati bersama dengan nasi panas..
- Pecahkan rawitnya sebelum dimakan supaya sensasi pedas dan sedapnya babi kecap lebih berasa..
Dah lama ga makan ginian.jadi kangen masakan mama. Ini non halal ya.tapi kalau mau diganti daging ayam atau sapi bisa juga. Semangkuk babi kecap yang hangat, memuaskan lidah dan batin. Apa yang terbayang di pikiran anda jika membayangkan semangkuk nasi dengan babi kecap yang hangat, berminyak, terlihat sangat gurih? Babi Kecap Belitung Daging babi + Samchan pilihan yang dimasak dengan bumbu rahasia dapur kami.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali bukan buat *NONHALAL!!* Babi Kecap ini? Selamat mencoba.