Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal) - Daging yaitu makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan merekat pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat seandainya dimasak dengan teknik dan penyokong bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh masak Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal)
- Anda butuh 2 Kg daging babi.
- Siapkan 20 buah bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah lengkuas uk. Sedang.
- Bunda butuh 6 batang sereh.
- Siapkan 2 sdm asam jawa.
- Kamu butuh 1 sdm lada.
- Kamu butuh 10 sachet kecap sedap.
- Kamu butuh 4-5 sdm gula pasir.
- Siapkan 100 ml air matang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Langkah-langkah buat Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal)
- Potong potong daging babi, cuci lalu tiriskan dan sisihkan sebentar..
- Siapkan bumbu, iris kasar bawang merah dan bawang putih, sereh dan lengkuas, masukkan dlm blender bersama lada lalu blender hingga halus..
- Tendam asam jawa dengan air hangat, ambil sarinya lalu taruh dlm wajan semua daging, bumbu yang sudah d haluskan, sari asam jawa dan juga kecap manisnya. (Masukkan kecap secara bertahap)..
- Aduk rata tambahkan air matang td, masak hingga sedikit mendidih, masukkan garam, penyedap dan juga kecap..
- Aduk rata, masukkan lagi gula dan kecap..
- Aduk rata, tunggu hingga bumbu meresap (kuah kaldu mengental), matikan kompor, angkat dan sajikan babi kecapnya..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali bukan bikin Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal) ini? Selamat mencoba.
