Babi Kecap Ngaju (Bawui) - Daging merupakan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan menempel pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak jika dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Babi Kecap Ngaju (Bawui)

Ibu boleh buat Babi Kecap Ngaju (Bawui) memakai 13 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Babi Kecap Ngaju (Bawui)

  1. Bunda butuh 500 gr daging babi tanpa lemak.
  2. Bunda butuh 250 gr samcan.
  3. Siapkan Bahan dihaluskan:.
  4. Bunda butuh 1 bonggol bawang putih.
  5. Siapkan 10 bawang merah.
  6. Siapkan 1 sdm merica.
  7. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
  8. Siapkan Bahan pelengkap:.
  9. Bunda butuh 1,5 cm kayu manis.
  10. Siapkan 2 bj cengkeh.
  11. Siapkan 1 sdm gula merah.
  12. Siapkan Kecap manis.
  13. Siapkan 2 sdm makan minyak.

Cara membuat Babi Kecap Ngaju (Bawui)

  1. Semua daging di cuci bersih dan dipotong-potong. Selanjutnya campur dengan semua bumbu yang dihaluskan beri kecap manis. Saya aduk dengan tangan. Kemudian simpan kulkas 1 jam..
  2. Panaskan minyak, kemudiam taruh samcan terlebih dahulu untuk mengeluarkan minyak. Baru ditambahkan daging. Sambil di balik-balik sampai setengah matang..
  3. Kemudian tambahkan kayu manis, cengkeh Biarkan dulu sampai matang. Kemudian tambahkan sedikit air..
  4. Masukkan gula merah dan kecap manis, biarkan masak sampai air tinggal sedikit. Koreksi rasa. Selamat mencoba😀.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan bikin Babi Kecap Ngaju (Bawui) ini? Selamat mencoba.