Sate Babi Manis Tanggerang - Daging adalah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Komponen lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan melekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah nikmat jikalau dimasak dengan teknik dan pensupport bahan bumbu yang ideal. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Sate Babi Manis Tanggerang

Anda boleh masak Sate Babi Manis Tanggerang memakai 16 bahan dan 11 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Sate Babi Manis Tanggerang

  1. Kamu butuh 1 Kg daging babi (kapsim).
  2. Kamu butuh Sedikit lemak babi potong dadu.
  3. Kamu butuh Bahan yang Dihaluskan :.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 2 Sm Ketumbar Sangrai.
  6. Anda butuh 7 Butir Kemiri sangrai sampai keluar sdkt minyak api kecil.
  7. Siapkan 4 Cm kunyit (Bakar asal).
  8. Siapkan 10 Slice Lengkuas.
  9. Siapkan 5 Sm Air Asam.
  10. Bunda butuh 10 Butir Bawang merah.
  11. Siapkan Bahan Tambahan :.
  12. Siapkan Secukupnya Garam.
  13. Kamu butuh secukupnya Lada.
  14. Siapkan 5 sendok makan Gula Jawa diiris halus.
  15. Anda butuh 4 Sm Kecap Manis (Bango).
  16. Siapkan 1 buah Jeruk Limau peras buang biji.

Cara membuat Sate Babi Manis Tanggerang

  1. Cuci Bersih Daging babi dibawah air mengalir.
  2. Iris Tipis, jgn terlalu tipis.
  3. Siapkan Ulekan, ambil daging babi yang sudah diiris, pukul pukul jgn terlalu keras sampai daging melebardan menjadi tipis sekali, kerjakan sampai habis..
  4. Taruh dalam 1 wadah seperti Baskom, campur semua bahan yg di haluskan diatas termasuk potongan dadu lemak babi, aduk dan remas menggunakan tangan, tambahkan bahan tambahannya, cicipi sdkt sampai pas, wangi ketumbar harus sdkt mendominan, jgn keasinan.
  5. Tutup wadah menggunakan Plastic Wrapping diamkan minimal 2 - 3 jam semalaman lbh baik.
  6. Ambil daging yg sdh dibumbui menggunakan metode tusuk lilit, pada saat ditusuk remas asal sampai menempel ditusukannya, per tusuk jangan terlalu kurus, dan sebaiknya ditengah2 tusukan masukan potongan dadu Lemak babi lanjutkan dengan daging lagi, kenapa? Supaya minyak dari lemak babi tersebut pada saat terbakar akan mengeluarkan aroma asap yang nantinya akan sangat membantu menambah rasa pada sate tersebut saat matang..
  7. Teknik pembakaran sebaiknya menggunakan arang karena rasa pasti beda sekali dengan yg dibakar menggunakan kompor....tp kl tdk ada pilihan laun yah pakai kompor tdk apa..
  8. Pada saat membakar siapkan minyak goreng, bawang putih blender, kecap campur... Gunakan bahan ini sebagai bahan oles saat membakar.......
  9. Setelah matang siram dengan kecap manis.
  10. Untuk Cocolan Campurkan Kecap Manis, Cabai rawit, bawang merah dan 1 butir jeruk limau....campur.
  11. Siap dinikmati.......

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan bikin Sate Babi Manis Tanggerang ini? Selamat mencoba.