Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang) - Daging yakni makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada hewan yang terbalutkan kulit dan merekat pada tulang ini dapat menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah sedap apabila dimasak dengan teknik dan penunjang bahan bumbu yang pas. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.
Anda boleh buat Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang)
- Siapkan 500 gr daging babi.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
- Kamu butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 500 ml air.
- Anda butuh 50 gr tepung beras larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 4 cabe merah kering.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
- Bunda butuh 5 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Cara membuat Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang)
- Haluskan bumbu lalu campurkan dengan daging babi, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit..
- Rebus air bersama serai, jahe,lengkuas,daun kunyit, dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging bersama bumbu halus tadi. Rebus sampai setengah matang..
- Lalu angkat daging babi kemudian tusuk jadikan sate. Panggang sampai matang..
- Masukkan cairan tepung beras kedalam air rebusan daging tadi.masak sampai kental..
- Tuang saus keatas sate babi yang sudah matang.. Sajikan..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan membuat Pork on a stick with Padang Sauce (Sate Babi saus Padang) ini? Selamat mencoba.
