Bola Babi Saus Tomat dan Kecap - Daging ialah makanan yang cukup banyak disukai masyarakat. Terdapat daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan juga ada daging babi. Bagian lunak pada binatang yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang ini bisa menjadi bahan makanan yang lezat. Daging olahan babi sangatlah enak jika dimasak dengan teknik dan pendorong bahan bumbu yang tepat. Penasaran apa saja resepnya? Yuk intip resep olahan daging babi yang paling populer di masyarakat.

Bola Babi Saus Tomat dan Kecap

Anda boleh buat Bola Babi Saus Tomat dan Kecap memakai 19 bahan dan 8 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Bola Babi Saus Tomat dan Kecap

  1. Siapkan 150 gr daging babi (sy pakai has dalam, kapsim jg oke harusnya).
  2. Siapkan 1/2 sdt garam.
  3. Kamu butuh 1/4 sdt kaldu jamur (sy pakai totole).
  4. Kamu butuh 1/2 sdt lada putih.
  5. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
  6. Kamu butuh 1/2 sdm minyak wijen.
  7. Siapkan 1/2 sdm kecap inggris.
  8. Siapkan 1,5 sdm tepung terigu (sy pakai segitiga).
  9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  10. Kamu butuh Bahan Saos/Kuah.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
  12. Siapkan 1/2 siung bawang bombay kecil.
  13. Siapkan 150 ml air (atau sesuai selera, mau kuah banyak atau sedikit).
  14. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1-2 sdm saus tomat (sesuai selera, sy pakai del monte).
  16. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  18. Kamu butuh Tepung maizena yg dicampur air, secukupnya saja utk mengentalkan.
  19. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Bola Babi Saus Tomat dan Kecap

  1. Giling daging babi dengan food processor (sy pakai mitochiba).
  2. Di wadah, campur babi giling dengan garam, totole, lada, kecap asin, minyak wijen, kecap inggris, dan tepung terigu. Aduk rata..
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng..
  4. Buat bentuk bola dari adukan daging tadi. Langsung digoreng di wajan. Sy pakai api sedang cenderung kecil, agar tidak keburu coklat. Sekiranya sudah matang, angkat dan tiriskan..
  5. Tuang minyak secukupnya untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  6. Masukkan air, lalu tunggu mendidih sedikit baru kemudian masukkan kecap manis, saus tomat, garam, pala bubuk. Aduk2. Lalu tes rasa, tambahkan apa yg menurut anda kurang sesuai. Kalau sy suka saus tomatnya banyakan. Kalau dirasa kurang manis, bisa tambah kecap manis/gula.
  7. Kalau sausnya sudah cukup rasanya, tinggal dikentalkan dengan tepung maizena yg dicampur dgn air, sesuai selera. Mau tidak dikentalkan jg tidak apa2. Ini hanya sesuai selera masing2 saja..
  8. Masukkan bola babi yang telah digoreng tadi ke dalam saus. Aduk sebentar, kemudian matikan api. Bola babi siap disajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan membuat Bola Babi Saus Tomat dan Kecap ini? Selamat mencoba.